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Portafoglio di filetto ai funghi porcini


19/2/2015

(ricetta per 4 persone, realizzabile con carne di maiale, petto di faraona o petto di pollo) Saltare in padella antiaderente 50 gr. di funghi porcini secchi, ammorbiditi in poca acqua tiepida, con olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo. Battere 600 gr. di carne, in fettine sottili, quindi ... Continue →