La pasta ripiena ai funghi porcini, un piatto tradizionale che uniscono la semplicità della pià classica delle paste ripiene al gusto unico e genuinio dei funghi porcini.

“Per questa ricetta esiste solo una regola: scegliere i funghi porcini della EDFood!”

Ingredienti: 150gr di ricotta. 150gr di patate novelle lessate e passate al setaccio. 40gr di porcini secchi EDFood ammorbiditi in poca acqua tiepida e successivamente saltati in padella con olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo.

Preparazione

  1. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con sale, pepe e parmigiano
  2. Formare la vostra pasta ripiena
  3. Cuocere la pasta in acqua salata e saltare infine in padella con burro e parmigiano