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Grazie ad una tecnica innovativa conserviamo il tartufo per lungo tempo mantenendone inalterate le caratteristiche organolettiche. Rispetto alle tradizionali tecniche di conservazione, il tartufo liofilizzato mantiene una persistenza di gusto sorprendente e molto più intensa.

20gr ottenuti da 100gr di tartufo fresco bianco.

E’ un prodotto esente da coloranti in quanto totalmente naturale, inoltre esente da modificazioni di carattere genetico. Il barattolo è dotato di apertura facilitata e coperchio salva aroma.

100% Origine Italia

I petali di tartufo liofilizzato vanno serviti direttamente sul piatto, esattamente come il tartufo fresco. Rende al meglio se aggiunti al piatto caldo attendendo circa tre minuti, il tempo necessario perchè il calore reidrati il tartufo e gli permetta di sprigionare al meglio le sue inconfondibili note aromatiche.

Da gustare su tutti i tipi di pasta, fondute al formaggio, uova, carni e tutti i piatti che si sposano con il tartufo.